鶏胸肉で脂質オフ。タイのバジル炒め「パッガパオガイ」

お店の情報とかも書いてますが、大好きなタイ料理のレシピもちょいちょいあげないとですね〜。 と、いうことでちょっと前には「ピーマンの肉詰めならぬガパオ詰め」で乾燥バジルを使ったレシピを載せましたが、今回はちゃんとした生のスイートバジルを使ってガパオを! しかも、大抵ひき肉やもも肉を細かく切ったものを使いますが、今回はヘルシーに脂質を減らすため鶏胸肉を使用しました。噛み応えある一…

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定番のごぼうサラダ。マヨネーズは少なめで〜

最近なぜか定番っぽい料理のレシピを紹介していますね〜。 凝った料理も作るけど、やっぱり日々毎日ご飯を作る主婦としては副菜はさっと作りたいわけです。さっとね。 時間をあんまりかけないで美味しい野菜を使った副菜を・・・これ大事ですね〜。 今回はTHE定番のごぼうサラダ! ごぼうもにんじんも食物繊維が多めの食材だからお通じが期待できそう(笑) むしろ私を含めたその…

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【練馬】ちょっと場所がわかりづらいインドカレー屋さん「マナブ」

練馬駅から6分くらいの場所にある、ネパール・インドカレー屋さん「マナブ」をご紹介したいと思います〜。食べログでもまだ評価が載っていなかったので・・・。 その前に・・・ 練馬駅から近いインドカレー屋さんで有名?評価が高いのは「ケララバワン」ですが、そこはとりわけビリヤニやミニミールス(インドの定食)などの評価が高く純粋にインドカレーを評価したものではない気がします。(個人的に) …

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