山口県のアンテナショップを覗いてみた。どうしても食べたかった外郎を発見!

実はわたくし、山口県の生まれでございまして・・・ 以前、安産祈願で水天宮に行った際に、日本橋まで足を伸ばし、山口県のアンテナショップ「おいでませ山口館」を覗いてきました! 山口って海の幸がめっちゃ美味しいんですよ〜。山口出身だからマグロの赤身が苦手っていうのもあるんですかね〜。何かと、白身魚が美味しかったもので。 フグとか、タイとかヒラメとか、大体薄造りでポン酢ともみじおろしで…

続きを読む

中華風!海老とひき肉の卵焼き。花椒塩を使って。ワンタンの具の残りでも。

おかずにもおつまみにもなる卵焼き! 中華風の海老とひき肉を使って花椒塩で独特な風味と、ピリッとちょっとした刺激を加えた卵焼きです。 「花椒塩」は中華料理でよく使われるシーズニングスパイスで、山椒の一種の花椒を粉末にしてそこに塩を加えたものです。これを使うだけで味や香りの深みが増します。 一から作っても簡単ですが、「海老ワンタン」の具の残りのアレンジレシピとしても活躍できます! …

続きを読む

【妊娠20週目】里帰り出産に備えて。&自宅でアクセ作り始めました

もう妊娠20週目。早いものです。 お腹もどんどん大きくなるし、中ではマメ子が暴れています。 特に、夜寝ようとすると活発に動き出し邪魔をしてくるような天の邪鬼(あまのじゃく)です。安定期だけど、結局なぜかすぐにお腹が張っちゃうので家で大人しく過ごす毎日。 20週目までに里帰り出産する病院を決めてくださいと言われていたから、16週くらいにはすでに決めていましたが、時が経つのは早く里…

続きを読む