豚肩ロースで簡単ポッサム。手作りサムジャンと一緒に。

数年前、友人と韓国旅行に行った時に、地元の人で賑わってるポッサムの店を発見。めっちゃ美味しかったのです。 その感動が忘れられず、家でもポッサム食べたいな〜と思って作ってみました。それ以降何年も我が家では韓国料理の「ポッサム&ビール」を食卓に出すよになりました。ダンナさまも大層お喜びで(笑) 本当は豚バラを使うところ、若干ヘルシーに肩ロースにしました。サムジャンも自分好みに手作りで。先…

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